粽子米中加入什么调料好吃_

发布网友发布时间：2022-04-21 14:11

共3个回答

热心网友时间：2023-08-04 20:23

肉粽子的做法: 糯米1500克，夹心猪肉900克，棕叶，马莲草适量，酱油200克，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，葱，姜少许，酱油200克，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，葱，姜少许。将糯米洗净，用清水浸泡3-4个小时，控干水，放盆内，加5/8酱油，2/5盐拌和均匀；将猪肉切成小块，用3/8酱油，白糖，余下盐，味精，料酒和葱，姜末拌匀腌上，浸透入味；用两张棕叶（毛面相背）折成三角形兜，放入糯米，约占兜的1/3，再放入一块肉，然后再放入占兜2/3的糯米，左手把粽子捏成长方形，右手把没有折的棕叶往上一推，在下边两角折好的同时，再折第四只角，就成为四角粽子状，用马莲草扎紧，即为肉粽子生坯；把粽子生坯放锅中，加水（水量要多，必须淹没粽子），用重物压住，不让其浮起。先用旺火煮2个小时，再添些水，烧开后改用小火焖煮4-5个小时，即可成熟。

热心网友时间：2023-08-04 20:24

粽子有咸口味，原味，甜味（水果混合的较多）超市最好买原味的，就是简单糯米的那种，因为什么也不加，口味有小黄米和白糯米。最好吃的是肉陷的，因为可以加入更多的调味品增加香度

热心网友时间：2023-08-04 20:24

看你喜欢吃什么味的了，有肉的是咸味的，有蜜枣的是甜的，我就喜欢吃蜜枣的外面不要放糖的那种

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