饭店厨房水池都需要哪些标识？
发布网友
发布时间：2022-04-21 12:44
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热心网友
时间：2023-11-02 16:58
餐饮店水池贴“冲洗”，“刷洗”，“清洗”字样，分别对应相应的作用，去残渣一个池子，去油污一个池子，八四消毒液浸泡一个池子。
餐饮，又称餐饮业（catering），是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
热心网友
时间：2023-11-02 16:59
1. 冲洗：用于洗果蔬、餐具等。
2. 刷洗：用于洗餐具。
3. 清洗：用于洗经加工处理的食品接触面，包括刀、砧板、抹布等。
根据《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮服务提供者应按照不同清洁区域的使用要求，在清洁操作场所设置清洁工具专用放置区域，并明确标识，防止交叉污染。
因此，为了遵守食品安全标准，餐饮店水池需要贴上相应的标识，以保证清洁卫生和食品安全。
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