三吱儿起源

发布网友 发布时间：2024-09-07 01:48

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热心网友 时间：2024-09-29 17:02

关于三吱儿的起源，流传着广东菜系的说法，但其实并没有吃小老鼠的传统。三吱儿这个名字，发音与粤语并不相符，因为在广东地区，并没有“吱儿”这个音的发音。这种说法可能是源于误解和误传。实际上，三吱儿的历史可以追溯到清末的逃荒时期，但其具体来源已经无从考证。

真正的故事是这样的：在新中国成立后，南海守岛官兵因为地理位置偏远，海岛上老鼠泛滥，影响了他们的农业尝试。为了改善伙食，他们借鉴家乡传统，用老鼠烹饪，其中就包括了“三吱儿”这道菜。这道菜在那个时期逐渐流行起来，为了解决守岛官兵的蛋白质需求。

改革开放后，一些退伍的老兵们重聚广东，他们在创办餐馆时，将这道菜引入，使得“三吱儿”在广东的餐馆中流传开来。然而，这并不意味着它起源于广东，而是因为退伍军人的餐馆传播而广为人知。因此，关于“三吱儿源于广东”的说法，很大程度上是由历史变迁和餐馆文化扩散所造成的误传。

刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

热心网友 时间：2024-09-29 16:56

关于三吱儿的起源，流传着广东菜系的说法，但其实并没有吃小老鼠的传统。三吱儿这个名字，发音与粤语并不相符，因为在广东地区，并没有“吱儿”这个音的发音。这种说法可能是源于误解和误传。实际上，三吱儿的历史可以追溯到清末的逃荒时期，但其具体来源已经无从考证。

真正的故事是这样的：在新中国成立后，南海守岛官兵因为地理位置偏远，海岛上老鼠泛滥，影响了他们的农业尝试。为了改善伙食，他们借鉴家乡传统，用老鼠烹饪，其中就包括了“三吱儿”这道菜。这道菜在那个时期逐渐流行起来，为了解决守岛官兵的蛋白质需求。

改革开放后，一些退伍的老兵们重聚广东，他们在创办餐馆时，将这道菜引入，使得“三吱儿”在广东的餐馆中流传开来。然而，这并不意味着它起源于广东，而是因为退伍军人的餐馆传播而广为人知。因此，关于“三吱儿源于广东”的说法，很大程度上是由历史变迁和餐馆文化扩散所造成的误传。

刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。