黑芝麻汤圆的做法(黑芝麻汤圆的做法和配方)
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发布时间：2024-09-07 09:33
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时间：2024-09-10 08:29
一、黑芝麻汤圆的制作过程
1. 准备材料
黑芝麻、糯米粉、水、糖、油。
2. 制作黑芝麻馅
将黑芝麻炒香后磨成粉，加入适量的糖和油，搅拌均匀制成黑芝麻馅。
3. 制作汤圆皮
将糯米粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团，分成小块搓成圆形。
4. 包黑芝麻馅
将黑芝麻馅放入汤圆皮中心，将汤圆皮捏紧，搓成圆形。
5. 煮汤圆
将汤圆放入开水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
二、黑芝麻汤圆的配方
1. 黑芝麻馅的配方
黑芝麻粉：100克
糖：30克
油：适量
2. 汤圆皮的配方
糯米粉：200克
水：适量
3. 煮汤圆的配方
糖：适量
三、制作黑芝麻汤圆的注意事项
1. 制作黑芝麻馅时，要将黑芝麻炒香，这样能够增加黑芝麻的香味。
2. 制作汤圆皮时，要注意控制水的用量，以免面团太湿或太干。
3. 包黑芝麻馅时，要将馅料放在汤圆皮的中心，然后将汤圆皮捏紧，搓成圆形。
4. 煮汤圆时，要先将水烧开，然后将汤圆放入水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
总之，黑芝麻汤圆是一道非常美味的传统甜点，它的制作过程简单，配方也非常容易掌握。只要按照上述步骤和配方进行制作，就能够轻松地制作出美味可口的黑芝麻汤圆。
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