茄子面做法

发布网友 发布时间:2024-09-07 04:48

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热心网友 时间:4分钟前

准备食材:茄子洗净后切成小块,青椒同样去籽洗净,切丁,素肉则需要提前泡软并剁碎备用。

接着,烧一锅热水,将面条放入煮至熟透,捞出后放入预先准备的面碗中。

首先,热锅倒入大约50克的香油,等油热后,将茄子放入炸至微软,捞出后青椒也过一下油,然后迅速将多余的油倒出。接着,加入调好的各种调味料和素肉末,进行翻炒,让其充分融合。

当素肉末炒至微黄,香气四溢时,将炸过的茄子和青椒加入锅中,继续翻炒均匀,让所有食材的味道相互渗透。最后,将这道炒好的茄子青椒混合物盛出,淋在煮好的面条上,一道美味的茄子面就完成了。
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