怎么在家做锅盔?
发布网友
发布时间：2024-09-06 07:38
共1个回答
热心网友
时间：8分钟前
1、和面
做锅盔的时候和面是非常关键的一步，面和不好锅盔的口感就不好。面粉加清水，一边加一边揉。
2、揉面
你要是喜欢吃稍加松软一些的，在面粉里加一点点酵母，正宗的锅盔口感发硬不加酵母。面和好之后不断的揉面，然后醒面半小时。
3、做锅盔
面醒好之后用擀面杖不断的擀压，压成薄片叠起来继续压，然后揪成面剂子压成一个个圆饼。
4、烙锅盔
电饼铛预热，把锅盔放进去烙，不要加油，一面烙好之后翻一下，两面发黄发脆的时候取出来切开就可以了。
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
E-MAIL:11247931@qq.com