清补凉糖水主要食材

发布网友 发布时间:2024-09-06 09:04

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热心网友 时间:2024-09-12 22:05

在广东,人们对煲汤有着深厚的热爱,尤其注重季节性食材的选择。进入5月,由于冬季的积累,人们体内往往积聚较多的燥火,这时候选择清补的糖水是非常适宜的。清补凉糖水不仅有益于脏腑,还能清热解湿,适合全家人共享。

制作这道糖水的主要食材包括:北沙参15克,玉竹15克,莲子20克,百合15克,淮山15克,薏米100克,腐竹50克,枸杞10克,以及30克冰糖。首先,将所有材料如北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹和枸杞仔细清洗干净,确保没有杂质,然后沥干水分。将腐竹切成4厘米长的段备用。

在锅中加入600毫升的清水,加热至沸腾后,将准备好的食材一同放入锅中,大火煮沸15分钟。然后转为小火,慢慢熬煮。30分钟后,加入冰糖,继续熬煮30分钟,直到糖完全溶解,糖水呈现出浓郁的口感和营养,即可享用这道清补凉糖水了。
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