欧包和面包的区别是什么？

发布网友发布时间：2022-04-21 15:59

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热心网友时间：2023-07-21 23:57

欧包和面包的区别：成分不同、口感不同、食用方法不同、外观不同、营养价值不同。

1、成分不同：欧包低糖、低油、低脂、高纤，全麦粉制作，面包高糖、高油、高脂。

2、口感不同：欧包稍微硬，有嚼劲、咸味。面包口感松软，一般是甜味。

3、食用方法不同：欧包切片食用。面包一个一个吃。

4、外观不同：欧包个头大，分量重。面包个头小，分量轻。

5、营养价值不同：欧包健康营养，面包相对营养较少，油脂含量高。

面包起源

传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。

饼烤好了，它又松又软，生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。

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