干的腊肉很难切,应该怎么做呢?做菜的话都有什么搭配?
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发布时间：2022-02-26 10:04
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热心网友
时间：2022-02-26 11:33
干的腊肉可以在烹饪之前先上锅蒸一下，蒸软以后就好切了。腊肉可以跟冬笋、蒜苗等一起搭配。下面介绍做法：
准备材料：冬笋3根、腊肉2块、蒜苗2根、干辣椒丝少许、生抽1勺、盐少许
制作步骤：
1、冬笋、腊肉、蒜苗、干红辣椒丝、生抽等备料
2、腊肉上锅蒸30分钟
3、冬笋去皮切片
4、蒜苗切段
5、蒸好的腊肉切片
6、冬笋热水焯水，盛出备用
7、切好的腊肉倒入干锅中翻炒
8、翻炒均匀后，加一勺生抽翻炒
9、加入辣椒丝、少许盐翻炒均匀
10、最后加入蒜苗炒至断生
11、成品图
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时间：2022-02-26 12:51
热心网友
时间：2022-02-26 14:26
做菜的话可以烧汤，炒菜，做腊肉粽子，做糯米饭的时候放点。
热心网友
时间：2022-02-26 16:17
腊肉做菜的话，就有很多了，一个很简单的就叫“腊肉豌豆”，还有腊肉花菜、腊肉薯条、腊肉五粮包等等……总之腊肉的做法就太多了……最简单的就腊肉豌豆了！腊肉豌豆的做法：腊肉切成粒，跟豌豆差不多大就行了。豌豆和腊肉一起下锅，加水煮，起锅加一点淀粉就OK咯……不过还可以加蕃茄，这样好看也好吃。
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时间：2022-02-26 18:25
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