荔枝焖鸭肉怎么做好吃又简单 荔枝焖鸭肉最正宗的做法

发布网友 发布时间:2022-02-27 01:19

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热心网友 时间:2022-02-27 02:49

主料

鸭腿

300g

荔枝

200g

辅料



适量

小葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

食用油

适量

步骤

1.备好食材。鸭腿肉剁块。

2.荔枝去壳。

3.备好姜葱。

4.锅中入水,加姜葱烧开,再加入鸭块焯水。

5.锅里入油烧热,炒香姜葱,加入鸭块翻炒。

6.加入开水,生抽,冰糖煮开。可以加少许老抽或蚝油来调色。

7.烧开后转小火焖煮约10分钟,再加入荔枝,少许盐焖二三分钟即可出锅。

8.出锅前自己尝一下,加点蚝油收汁。味道甘甜,鲜美。

小贴士

1、荔枝有甜味,加入冰糖几粒就可以了。 2、生抽和蚝油有咸味,加盐只少许。咸甜度自己尝一下哈。 3、最好选用嫩鸭或是鸭腿肉。 4、最后可以加点蚝油收汁...(展开)
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