发布网友 发布时间:2022-03-21 00:35
共2个回答
懂视网 时间:2022-03-21 04:57
如何做蛋糕?
1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中,用3根筷子打蛋清,打出泡沫,放一勺糖,一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟就会变成奶油状。
2.蛋黄里面放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好即可。
3.电饭煲按下煮饭键,预热1分钟拿出,把锅烧热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。
4.倒入搅拌好的东西,把气泡震出来,按下煮饭键,等自动跳到保温档后,用毛巾捂住通风口闷20分钟,再按下煮饭键,煮上20分钟即可。
总结
1.用3根筷子打蛋清,打出泡沫。
2.蛋黄里面放两勺糖,3勺冒尖的面粉。
3.电饭煲按下煮饭键,预热1分钟拿出。
4.按下煮饭键,煮上20分钟即可。
热心网友 时间:2022-03-21 02:05
5个鸡蛋,一碗面粉,教你用电饭锅做蛋糕。它柔软,不会收缩。很简单
我的孩子特别喜欢吃楼下蛋糕店卖的蛋糕。每次,我都会买很多蛋糕回家吃。外面的蛋糕味道软,吃起来不油腻。味道真的很好。
但同时,每次进蛋糕店,我都有一股浓烈刺鼻的香气。它一定叫香料。这种食物做的蛋糕虽然好吃,但没有营养。这对成长中的孩子尤其不利。所以我决定在家自己做蛋糕,不加添加剂,健康健康!
这是做蛋糕的方法。跟我来看看!
电饭锅糕
方法:
1准备一个没有油和水的盘子,打6个鸡蛋
2把蛋黄取出,放在一个大碗里。
三。在蛋黄中加入30克糖和40克玉米油,搅拌均匀。拌匀后,加入70毫升牛奶,过筛120克低筋面粉,15克玉米淀粉,筛下,搅拌成糊状,备用。
4找一个混肉机,把它洗干,使它不含油,不含水。然后倒入蛋清,加入几滴白醋和一些糖。(分三次加入,共加入50克糖)先盖上盖子,低速传递2分钟。
5蛋清起泡后,加入三分之一的白糖继续煮。
6气泡变小,加入剩余的糖,然后高速通过。你可以用勺子舀一勺蛋白质,但不能扣下来,这样你就可以杀死它。
7把一半的奶油加入蛋黄酱,搅拌均匀。把蛋黄酱和奶油混合,然后倒入剩下的奶油,快速搅拌。
8在电饭锅底部刷一层食用油,倒入面糊,摇几下,摇出大泡泡。最后,打开烹饪功能,煮40分钟,通电至保温键,再煨5分钟。
几步走,又甜又软的蛋糕就做好了,它倒出来了,颜色金黄,特别漂亮。边上带着一点焦烧的味道,切一看,柔软细腻,放在嘴里,一进门就成了,老人和小孩也可以轻松吃哦!
感兴趣的朋友可以做个锅给家人吃,软糯的,比外面卖的蛋糕还好吃!把它放在桌子上!