煎牛排的方法和技巧有哪些？

发布网友发布时间：2022-02-27 05:49

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热心网友时间：2022-02-27 07:18

主料：牛排600g。

辅料：菜花适量、红萝卜适量、香料适量、牛排酱适量。

煎牛排的做法

1、主料：牛排。

2、配料：菜花、红萝卜。

3、将菜花切小块，红萝卜去皮切片。

4、菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。

5、将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。

6、烧热锅转小火放入牛排，牛排很大一块而且非常厚，需要耐心慢火煎。

7、煎好一面之后反转过来煎另一面。

8、再洒上适量香草，让牛排两面都均匀沾上香草，煎至七成熟即可。

9、将牛排盛入装菜花的盘内。

10、在牛排上浇上牛排酱即可食用。

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