怎样做炸薯条
发布网友
发布时间：2022-02-27 06:14
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-27 10:36
怎样炸薯条？
1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水中冲洗一下。
2.锅里水烧开后，把土豆条放进去煮两分钟左右，捞出来后过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时。
3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻。
4.炸到微微金黄即可出锅，出锅速度要快，不然薯条泡在油里容易吸油，出锅后沥油即可。
总结
1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条。
2.把土豆条放进去煮两分钟左右。
3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条。
4.炸到微微金黄即可出锅。
热心网友
时间：2022-02-27 08:17
将土豆去皮洗净。
切成长条状。
放入水中备用。
将切好的土豆条放入沸水中煮。
煮3分钟。
捞出沥干水分晾凉。
可用厨房纸吸干水份。
然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
炸至金*即可捞出沥干油份。
吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
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