田螺要怎么做才好吃呢？

发布网友发布时间：2022-03-21 06:17

共2个回答

懂视网时间：2022-03-21 10:38

田螺的做法？

1.用平嘴钳子剪螺尾，将去尾的田螺加入少许香油和盐，用清水浸泡两小时，反复冲洗，加入料酒浸泡30分钟。

2.锅中倒入清水，把水烧开，将田螺和料酒倒入锅中，焯烫两分钟。

3.在另外的炒锅中加入适量油，烧热后放些干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮来进行爆香。

4.闻到香味后，倒入田螺，翻炒3分钟后加入酱油，继续翻炒两分钟后加入小红椒和葱，最后炒3分钟即可出锅。

总结

1.将田螺加入少许香油和盐。

2.将田螺和料酒倒入锅中并焯烫2分钟。

3.在另外的炒锅中加入适量油。

4.闻到香味后，倒入田螺。

热心网友时间：2022-03-21 08:20

多放白酒一定要大火爆炒，那东西细菌比较多，还有做之前要泡几天让他们吐吐泥，死的一定要挑出来！另外要把田螺尖拿钳子夹掉！追问为什么田螺尖要夹掉

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