蒜苗马铃薯浓汤的美味做法？
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发布时间：2022-04-22 04:44
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时间：2023-07-02 10:47
土豆粉丝汤是一道由土豆、蒜苗等食材制成的美食。
中文名
土豆粉丝汤
主要原料
土豆2个，蒜苗20克
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少皆宜
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辅料制作步骤
主料
[1]土豆2个
蒜苗20克
辅料
蒜适量
鸡精适量
制作步骤
1.粉丝泡发，土豆去皮切厚片。
2.爆姜蒜，倒入土豆翻炒，加适量酱油。
3.加适量水煮， 水开后下入粉丝再煮几分钟，最后放盐，鸡精，葱即可。
土豆粉
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。
相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
中文名
土豆粉
分类
小吃
口味
麻辣/微辣/酸辣/三鲜
主要食材
马铃薯粉条，高汤
营养成份
蛋白质、氨基酸及微量元素
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食用方法特色粉店经营制作工艺口味营养价值用料图解种类
历史
土豆原产于美洲, 17 世纪传入中国。徐光启 (1562—1633) 的《农政全书》便有对“土豆”的记载：“土芋, 一名土豆, 蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵, 内白皮黄, ……煮食、亦可蒸食．又煮芋汁, 洗腻衣, 洁白如玉。”
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