发布网友 发布时间:2022-04-22 04:08
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热心网友 时间:2024-02-26 11:35
木耳炒鸡蛋主料:泡发黑木耳、鸡蛋
辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
木耳炒鸡蛋炒制过程步骤1. 泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用;
4. 锅内热油,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲迅速划散,待凝固后即盛起备用;
5. 锅中再加少许油,爆香葱、姜、蒜末;
6. 加入胡萝卜片先煽炒;
7. 再加入黄瓜片翻炒;
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒;
9. 炒制30秒后,将炒好的鸡蛋再入锅炒制;
10. 加盐调味;
11. 快出锅时淋入几滴香油,再翻炒几下即可出锅。
热心网友 时间:2024-02-26 11:35
这个没有什么特殊复杂的过程,只要把鸡蛋炒熟先倒出去,然后把木耳炒至半熟的时候加入鸡蛋加盐,味精调味就可以了